康师傅饮品业务被曝变相裁员 为重整渠道它也做出了不少努力

　　这几个月华东地区康师傅饮品板块内部结构调整频繁，不少中高层换了岗位，甚至一些部门工作人员因此离职。对此康师傅回应，目前康师傅饮品没有裁员或者变相裁员，为了迎接饮料行业的旺季，公司生产部门还在招聘。

　　从2015年以来，康师傅饮品业务就处于持续下滑阶段，加上目前饮品市场环境不乐观，康师傅依旧在吃老本，或者与百事、星巴克展开合作。康师傅饮品历来重视渠道和经销商，随着电商的影响以及市场份额的下降，康师傅为了重整渠道也做出了不少努力。

　　知情人士表示，华东地区饮品板块调整的目的是将原来细分化的区域市场重新整合，将各个区域的中层、基层的管理和服务工作人员受到影响被迫离职。华东地区20%到30%的管理人员受到影响。康师傅饮品华南等地的相关人员，该相关人员反映近段时间饮品板块的结构调整表示确有其事，但对于导致部分人员的离职一事表示并不方便透露。

　　最近两个季度康师傅的业绩由跌转盈，两个季度业绩持续上涨，不过饮品板块依然下跌，而且还是下跌最严重的板块。2015年开始康师傅饮品业务就大幅度下滑，2015年和2016年溢利分别下跌了44.3%和40.16%。

　　康师傅饮品的运营模式一直是人海战术，对渠道和市场进行细耕。如果康师傅为了节约人力成本而改变组织框架，那么康师傅有意将更多的利润让给经销商和分销商。

　　渠道下沉康师傅极为重视，但是市场饮料环境不景气。为了稳住经销商，就需要对各地区基层分公司的人员精简，不排除让原工作人员转为经销商的可能。

　　康师傅的做法都属于快消行业的趋势，首先是饮品行业的征战进入瓶颈期，需要对产品结构升级。加上这些年康师傅市场细分化趋势对新品研发和推广不利，高附加值的高端产品始终没脱颖而出。销售人员庞大，虽说几次兽神，但渠道人员依然比竞品编制多。康师傅末端市场的布局扩张已经遭遇天花板，在饮料市场不断变换的今天，康师傅并未顺势推出更有力的新品，只能通过进一步的整合节约成本，以保证从经销商到企业都能“有利可图”。

　　虽然康师傅饮品业务在体量上远超其他品牌，但其毛利润却一直维持在较低的水平，实质上这也是目前整个饮料行业一个普遍的现象，缺乏成功的新品、大单品的企业不断衰退，比如娃哈哈近年来也是如此;但有成功的大单品就可以一举扭转下滑趋势，例如统一在2016年的饮品业务方面就交出了逆转的成绩单，未来饮料的逆转关键在于新品的开发，依靠原有产品已经很难实现逆转。

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