母乳中的化合物对病原菌具有抗性

众所周知，母乳是妈妈最好的礼物，包括抗菌化合物和免疫调节活性。现在，母乳带来了新的惊喜！美国研究人员在最新一期《科学报告》中写道，他们发现人乳中的一种化合物月桂酸单甘油酯可以抵抗有害细菌引起的感染，而不会影响有益细菌，这进一步证明了母乳对婴儿健康有益。

爱荷华大学和国家犹太医学研究中心的研究人员发现，人母乳中的月桂酸单甘油酯约为牛奶的20倍，而婴儿配方食品中则不含这种化合物。

p月桂基甘油单酸酯是自然界天然存在的化合物。在确定人母乳中含有高含量的月桂酸甘油单酸酯时，研究人员还发现人母乳抑制了金黄色葡萄球菌，枯草芽孢杆菌和产气荚膜梭菌的生长。此外，在母乳喂养的婴儿中，有益细菌（如双歧杆菌和乳杆菌）的比例相对较高。

此外，当研究人员从人母乳中去除月桂酸单酸甘油酯时，他们发现自己对抗金黄色葡萄球菌的能力也消失了。加入一定量的月桂酸甘油单酸酯后，牛奶也具有抗菌作用。能力。

研究还发现，月桂酸单酸甘油酯可以抑制上皮细胞的炎症。因此，母乳可用于治疗儿童特应性皮炎。上皮细胞主要分布在肠道和其他粘膜表面，炎症可能会损坏上皮细胞，从而可能导致细菌和病毒的入侵。

研究人员说，这项研究为母乳对婴儿健康有益的观点提供了新的证据。使用抗生素治疗婴儿的细菌感染可杀死致病细菌和有益细菌。相比之下，母乳中所含的月桂酸甘油单酸酯更具选择性，并且仅能攻击有害细菌引起的感染。