外卖和店里点餐有什么区别？调查发现：分量有明显差别

进入冬季，天气冷了，外卖行业却日渐火爆，尤其是办公室白领，不下楼点餐的比例不断增多。但经常爱点外卖的你，有没有发现，商家送来的外卖，实际上比你去店里吃的分量要少呢？

近日，北京青年报随机选取了吉野家、汉拿山、眉州东坡等外卖销售量较大的10家知名连锁餐饮进行了调查，结果显示，10个样本中有8个样本的确存在外卖分量少于堂食的情况，其中分量最多可相差近150克，相当于五分之一菜量。

据了解，记者先在店内点餐，每样餐品上桌后，将餐品装入餐盒带回。与此同时，再通过美团、百度外卖软件下单相同餐品，最后统一称重对比。

但从餐食外观上，10家餐饮店的外卖和店里的点餐看上去没有明显区别，但仔细对比的话，会发现肉类和配菜相对会少一些，与称重结果相符。

有餐饮店表示，堂食、外卖的菜品标准是一样的。由于菜品很多，所以不同的菜对应不同的打包盒，有时候考虑到汤汁太多外卖盒盛不下或外卖不好送，师傅会少放点汤汁。

“比如宫保鸡丁，我们的师傅都会弄两大勺到平盘里，这样看着比较多，但如同样的量放在外卖盒里，看着会少一些。”

对此，中国消法研究会副秘书长陈音江分析称，造成这一现象可能存在两方面因素：一是由于并非面对面的购买行为，导致商家出现“缺斤少两”的不诚信行为。二是由于外卖平台的价格竞争，导致商家成本上涨。

如今外卖平台价格竞争激烈，商家在接受外卖平台抽成、包装成本增加的同时，势必会通过其他方式弥补成本，这部分最终很可能就会转嫁到消费者身上。

此外，商家对于一份餐品究竟应该多少分量，没有一个明确的标准化规定，也直接影响消费者维权。

对于外卖没有堂食多，你能接受吗？

除“和合谷”因餐盒不同，测量结果为去除餐盒重量外，其余称重均包含餐盒。（结果来自北京青年报）