香氛涨价后摩登中国茶店跟随奶茶行业“水涨船高”？

2022-01-06 17:24
每日经济新闻

每个记者陈清和每个编辑梁潇

1月5日中午，网上名人新式茶饮品牌摩登中国茶饮店宣布涨价，主要集中在奶茶类产品，大部分调至1元。

值得一提的是，最近《现代中国茶叶店》出现了一场大规模的关店与薪资之争。另外，巧合的是，就在现代中国茶叶店宣布涨价的前一天晚上，香飘飘(603711，SH)刚刚宣布涨价。

现代中国茶叶店五年半来首次涨价

1月5日中午，摩登中国茶叶店通过官方微信微信官方账号公布涨价消息。

现代中国茶叶店涨价幅度主要集中在奶茶产品上，大部分转移到1元。其中，小智涨价2元，而优优、飘了半天，郑铮和风筝暂时不会涨价。新价格的开放时间是1月7日。“你喝16元的兰花和15元的声音已经五年多了，1月7日以后还需要17元和16元。”

图片：现代中国茶叶店微信微信官方账号截图

现代中国茶叶店涨价有点突然。1月5日下午1点，在武汉汉口的一家门店，摩登中国茶叶店，当记者提到摩登中国茶叶店涨价的消息时，该店一位员工的第一反应是不知道，“我们还没接到通知”。直到记者提醒他查看现代中国茶叶店官方微信微信官方账号，上述员工才表示价格“真的在涨”。

现代中国茶叶店微信微信官方账号发帖称，这是五年半以来首次涨价，上一次调价是在2016年。对于涨价的原因，现代中国茶叶店管维忠表示，“市场上的原材料等成本逐年上涨，之前积累的红利经不起一系列的成本叠加。”“对于我们这个薄利多销的品牌来说，这次涨价是最后一步，不能支持。”

汉口汉正街附近的现代中国茶叶店

图片：记者陈清摄

从奶茶行业来看，现代中国茶店并不是第一个提价的厂家。1月4日晚，香飘漂发布公告称，“鉴于主要原材料、人工、运输、能源等成本上涨，公司固体冲泡奶茶(包括经典系列、好喝系列)价格进行调整，主要产品涨价幅度为2%-8%，新价格将根据2022年2月1日起各类产品的调价通知执行。

中国食品行业分析师朱1月5日在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，目前整个奶茶供应链面临涨价，面霜、奶粉等辅料成本上升，现代中国茶叶店涨价较为被动。

记者注意到，炼乳生产商熊猫乳品(300898，SZ)近日宣布涨价。2021年12月30日晚，熊猫乳品发布公告称，鉴于主要原材料、包装材料、人工、运输等成本上涨。公司产品中，公司决定对公司主要炼乳相关产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3% ~ 10%，新价格将于2022年1月1日起执行。

分析师：对销量的影响不会特别大。

现代中国茶叶店，一个新的茶叶品牌，在网上名人中可以用网上名人来形容，排了8个小时的队才上了热搜。消费者对现代中国茶叶店涨价怎么看？

楼下有一家现代中国茶叶店，武汉市民余女士在这里工作。她说十几块钱的奶茶涨一两块钱没什么大不了的。她对奶茶的价格不是很敏感，和其他奶茶品牌相比，摩登中国茶叶店也不是特别贵。不过于女士也表示，和其他品牌的奶茶相比，摩登中国茶叶店并不是特别好吃，所以最近半年只喝了两次。

根据朱的分析，即使价格从1元涨到2元，现代中国茶叶店的价格依然亲民，与其整体综合实力、品牌力、产品力相匹配，对销量的影响应该不会特别大。然而，现代中国茶店的涨价是原材料成本上涨后的被动涨价。虽然可以缓解成本上升带来的压力，但对盈利能力的提升影响有限。朱还表示，不仅现代中国茶叶店涨价，整个奶茶行业的涨价在未来也将成为必然。在这种情况下，如何降低涨价带来的影响是目前奶茶企业的当务之急。

近年来，奶茶行业受到疫情的冲击，行业内的竞争越来越激烈，似乎生活并没有那么轻松。"目前，这种新型茶已经被大量引进."朱对说道。

将近一个月了

以来，《每日经济新闻》记者曾经两次在茶颜悦色两家武汉门店分别下单买奶茶，第一次下单不用排队，等候奶茶制作大约半小时；第二次下单大约需排队两三分钟，等候奶茶制作大约15分钟。

茶颜悦色武汉门店8小时排队盛况不再，原因有很多，包括消费者的新鲜感不如以往、在武汉门店布点的增加以及竞争更加激烈等。值得一提的是，近期的茶颜悦色还曾出现大范围关店事件和薪资纠纷，并相继登上热搜。2021年11月，茶颜悦色曾经通过官方微博表示，受疫情影响，确实暂时关闭了不少门店。