一线叙事:Xi安餐馆老板的“生存欲望”

中新网经纬12月28日电(闫淑欣实习生柴新阳)“我们要求所有商家停业，不能外卖。”陕西咸阳人罗松(化名)在xi市曲江新区翠花南路开了一家水盆羊肉店。这家商店已经经营多年，通常生意很好，在当地很有名。他告诉中新经纬，他的羊肉店已经关门10天了。

Xi的疫情牵动着社会各界的心。根据Xi安州疫情防控指挥部统一部署，从12月27日0时起，Xi安州进一步提升防控水平，实施最严格的社会管控措施。Xi全体市民要严格按照市疫情防控指挥部的通知要求，除参加核酸采样外，坚持居家不聚集。

早在12月22日，Xi安新冠肺炎疫情防控指挥部就发布了《关于进一步加强疫情防控工作的通告》要求，从2021年12月23日0时起，全市所有社区(村)、单位实行封闭管理，非必要场所暂时关闭，包括餐饮场所。

Xi安按下“暂停键”已经快一周了。当地餐饮业的现状如何？12月28日，中新经纬与几位当地餐饮从业人员聊天。

部分餐馆完全停业，外卖业务也被叫停

Xi的餐饮业也受到了疫情的影响。罗松介绍，12月15日左右，雁塔区要求餐馆关门。“我们店位于曲江新区和雁塔区交界处，这里很多店都早早关门了。我们12月18日开始停业，外卖业务也停止了。”

“主要原因是没有生意。开门和不开门没什么区别。一天只要几百美元。还不如关门少亏。”罗松告诉中新经纬，他开了这家水盆羊肉店，光是日租成本就要1000元左右。

莲湖区西阳街的餐馆也已关闭。“都关门了，现在不准出门，外卖也不能做。”师洋街一家包子店的老板说。

但也有一些餐厅只暂停在大厅就餐，可以继续提供外卖服务或自助服务。12月23日晚，上市公司Xi安餐饮发布公告称，根据相关防控要求，公司所属所有餐厅(酒店)自12月23日起暂停门店营业，在门店停业期间，公司19个老品牌品质网点正常供应。

海底捞相关负责人告诉中新经纬，海底捞Xi安分公司根据防控要求暂停餐厅就餐，同时开通了自提服务，方便居民就餐需求。

“现在店还开着，外卖可以正常点。也就是今天(12月28日)，骑手出来的少，订单慢。我挂了很多订单，没人接。”28日上午10点左右，未央区太和路惠林花城B座商业街一家餐厅的工作人员告诉中新经纬。

工作人员说顾客也可以来店里取餐，但不能进店，由工作人员发放。

未央区太原路的一家饺子馆也表示，可以正常提供外卖服务，“只要能点就能送”。

“三天才能出一次门，一次半小时”

目前，罗松仍有10名员工，有些住在店里，有些住在员工宿舍。两地距离不远，步行大约需要两分钟。

“住宿舍的员工不会做饭，不能出来。我们每天给他们做饭，送到宿舍所在社区门口，然后他们下楼来接。”罗微说。

前述饺子馆负责人也提到，“今天(12月28日)，我们店里一半以上的员工都不能上班，忙得没时间上班。”

12月27日，Xi安疫情防控升级。罗松告诉中新经纬，员工宿舍所在社区要求每户只能一人外出采购物资，三天只能一人外出一次，最多一次

12月28日下午，Xi安召开疫情防控新闻发布会，介绍疫情防控最新进展。会上通报，12月9日0时至12月27日24时，Xi安累计报告本地确诊病例811例。(中新经纬APP)