味精价格创五年新高 下游原材料涨价的潜在需求支撑继续上升

原标题：行业趋势|味精价格创五年新高。原材料价格上涨的下游潜在需求支撑继续上升。

财联社（南京，记者 贾晓宁）讯，恒顺醋业(600305 SH)宣布调味品涨价后，作为重要调味品的味精价格也呈现上涨趋势。截至目前，40件大包装的主流成交价在11300元/吨左右，接近2017年低价的两倍，这个价格也创造了5年来的新高。

卓创信息产业分析师陈莹莹告诉财联社，味精作为一种重要的调味品，近年来已经淡出了人们的餐桌，但作为食品工业的原料，其消费量正在稳步增长。2021年下半年，受原材料价格上涨影响，味精企业开始大幅度提价，并且这种持续上涨一直持续到现在。

此外，有业务人士对财联社记者表示，未来下游食品调味企业的产能扩张会更大，市场对味精的潜在需求也会更大，因此价格仍有上涨空间。

原料涨价支撑味精提价

如果用一个符号来形容今年味精的价格，那么V型是最合适的。

陈莹莹金融协会告诉记者，上半年，由于低价股短期流入市场，味精市场价格在4月底5月初开启快速下跌通道，半个月左右下跌近千元。这种情况在6月份开始缓解，主流味精企业开始提价，这种涨价趋势一直持续到11月份。

价格快速上涨的背后，是味精原料价格的大幅上涨。其中，今年玉米均价2500-2900元/吨，较2020年上涨700元/吨。同时，自8月份以来，味精的各种化工辅料和动力能源一直呈上升趋势，特别是在双限政策之前，燃料煤价格大幅上涨，大大增加了味精企业的生产成本。但味精企业抓住了夏季企业大检修、货源下降的时期，加速了产品涨价。

此外，陈莹莹还向财联社记者表示，味精价格自下半年以来大幅上涨，还有一个原因是供应不足。特别是11月上旬，主产区开工不足，由于柴油增加、运输成本增加、运力不足、上下游库存储备较低、上游订单自觉受限，味精市场价格始终处于高位。

从卓创信息产业的数据来看，2021年味精的供应量也较少。预计2021年味精年供应量为258.6万吨，同比减少3.4%。预计出口总量62.8万吨，同比下降5.7%。

未来下游需求大

目前国内味精行业处于寡头竞争模式，美华生物(600873。SH)和扶风集团(0546.HK)在产能上有优势。

今年以来，味精价格大幅上涨，对上述企业影响明显。11月29日，美华生物收于7.6元，最近5个交易日上涨近15%，较年中低点上涨40%。扶风集团(0546。HK)，11月25日上涨10.69%后，29日下午再次大幅上涨，以2.88元的收盘价计算上涨3.23%。

陈莹莹告诉财联社记者，目前味精的消费主要以工业食品加工为主，占味精消费总量的70%:“我们熟悉的调味品有酱油、食用油消费、鸡精、方便面等。都添加了味精。因此，目前味精企业与食品企业关系密切。一般来说，淡季下游企业有定价权。旺季时，味精企业有定价权，味精企业的利润率可以接受。”

值得注意的是，未来五年，味精的主要产能将集中在内蒙古和东北地区，东北地区的占比将逐步提升，主要是因为la

与味精新增产能相比，未来五年下游新增产能规模将更大。据财联社记者了解，海天叶巍(603288。SH)，何谦叶巍(603027。SH)，涪陵榨菜(002507。SZ)和中聚高薪(600872。SH)均有扩产增产计划，其中何谦叶巍新增调味品年产能60万吨，涪陵榨菜新增40.7万吨。此外，复合调味料的兴起也提振了味精的需求。

对此，有味精企业向财联社表示，预计未来5年味精需求复合增长率为1.4%，到2025年味精需求总量将达到250万吨/年。“下游需求增加较多，因此味精价格仍有上涨空间，至少会维持高位。”