涨价之前 股价先涨 然后在疫情时代零食继续扩大或改善

原标题：行业趋势|价格没有提到疫情时代股价先涨后跌零食继续扩张或改善。

受涪陵榨菜涨价19%影响(002507。SZ)11月15日在财联社（长沙，记者 吴蔚玲）讯，,食品概念全线大幅上涨，包括本轮尚未上调的休闲食品。当日，良品店(603719。SH)收盘报跌停，而黄(002695。SZ)和金紫食品(003000。SZ)涨逾5%。

财联社记者联系多家上市公司发现，近期零食尤其是红烧食品企业没有涨价。知情人士告诉财联社，休闲食品的种类很多，有别于调味品、终端价格、经营思路等大件。

由于疫情的长期影响，绝味食品(603517。SH)和周黑鸭经历了一些低迷的表现。招商证券餐饮团队认为，后疫情时代，社区和街边店铺恢复较好，较疫情时代有所改善。

价格没涨，股价先来。

恒顺醋业、科明面业率先提价。11月14日晚，涪陵榨菜宣布调整部分出厂价，各品类幅度为3%-19%。受此影响，11月15日食品板块全线大幅上涨，其中好店单日涨停强劲，而演金店自11月以来累计上涨28%。

不过，在过去半个月的接连涨价中，零食食品显得格外淡定。为此，财联社记者致电相关公司证券部，黄表示不方便告知产品涨价等相关事宜，绝味食品则表示目前没有产品涨价。半个月来，投资者互动中也有不少投资者询问涨价预期，黄和金紫食品都恢复了没有产品涨价的说法。

业内知情人士告诉财联社，与调味品、预煮蔬菜等单一产品模式不同，单一品牌下的零食种类繁多，价格管控和管理思路也各不相同。

此外，终端对零食价格调整的接受程度也有所不同。甘源食品(002991。SZ)此前在电话会议中表示，二季度为应对原材料上涨而进行的价格调整直接影响了当季销量，订单直到三季度才恢复正常。

财联社记者梳理上述公司信息发现，与价格管控相比，休闲食品公司更注重门店扩张和渠道拓展。以黄为例。这家公司主要经营鸭肉副产品。在过去的公告和投资者互动中，公司表示鸡肉、猪肉和鸭肉价格有所下降，有利于成本采购，但牛肉价格有所上涨。此外，虽然酱油价格有所上涨，但影响有限。今年以来，该公司继续专注于门店扩张。前三季度，受疫情影响，高铁、机场等交通枢纽商铺客流量大幅下降，造成一定业绩压力。目前已经进行了调整，重点是社区店和街边店的布局。

后疫情时代的边际改善

受疫情反复影响，以线下渠道为主的休闲食品表现低迷。今年前三季度，非净利润为食品、黄等。有不同程度的下降，但随着各个公司的全渠道扩张，可能会有边际改善。

截至2021年6月30日，绝味食品在mainland China已开业13136家门店，上半年净增737家；截至2021年9月30日，良品店线下门店2770家，前三季度净增43家。甘源食品表示，将加快布局BC店系统、社区团购、线上直播等新渠道。并根据渠道特点推出定制产品。

根据分析