三次跌停后 演金店抛出5000多万元增持 主席说 之前的尚超奖金是“温水煮青蛙”

然而，市场并没有为演金店的加价计划“买单”。今日开市后，演金店迅速触及跌停，收报62.80元/股，跌幅9.94%。

虽然全渠道才开始同步上市，过程中仍有投资需求，但张学武对公司下半年业绩仍持积极态度，并表示下半年公司将受益。“第三季度，我们将努力实现公司的股权激励目标，第四季度，我们将弥补之前的差距。”

每经记者金伟实习生黄英林每经编辑梁潇

7月19日晚间，演金普资(002847，SZ)公告，公司实际控制人、部分董事及部分高级管理人员计划自披露日起未来6个月内增持公司股份不低于5000万元。

同日，演金店召开业绩预告披露后的第二次电话会议。会上，演金店董事长张学武表示：“过去，我们躺着享受尚超的红利。就像温水煮青蛙，我们不知道自己的缺点在哪里。”他表示，战略调整始于去年下半年。从业绩趋势来看，公司将在今年下半年受益。三季度将努力实现公司股权激励目标，四季度将填补之前的空白。

《每日经济新闻》，记者注意到，即使董事长对下半年业绩预期作出积极回应，甚至抛出超5000万元的增持计划“救市”，演金店今天也多次触及跌停，延续前三个交易日的跌势。

超过5000万元的增持计划仍无法挽救股价下跌

昨天晚上，演金普资抛出了一项合计金额超过5000万元的增持计划，涉及公司实际控制人、部分董事和部分高管。演金普子也表示，本次增持没有价格区间，增持计划将根据公司股价波动和资本市场整体趋势实施。

截至公告日，增持主体持有公司股份约8539.96万股，持股比例为66.01%。其中，实际控制人、董事长张学武持有公司股份约6180.62万股，持股比例为47.78%，拟增加金额不低于2500万元。另一名实际控制人张学文计划增持不少于人民币1500万元。

公告显示，参与本次增持的实际控制人、董事、高级管理人员在此前6个月内未减持，并进一步承诺在计划实施期间及增持完成后6个月内不减持公司股份。

记者注意到，去年12月，演金普资推出股份回购方案，预计回购价格不超过150元/股，期限不超过6个月，所需资金上限为2.5亿元。根据今年2月披露的《关于公司股份回购完成暨股份变动的公告》，截至2月3日，演金普资股份回购计划已实施，合计金额约2.5亿元，回购合计约223.67万股，均价111.768元/股，将用于股权激励。

一般来说，上市公司和高管增持、回购股票往往被市场解读为“好消息”，上述增持股票也是提振投资者信心的“价格保护”措施。然而，市场并没有为演金店的加价计划“买单”。今日开市后，演金店迅速触及跌停，收报62.80元/股，跌幅9.94%。

对此，中国食品行业分析师朱对《每日经济新闻》记者表示，大卖场的人越来越少，休闲零食产品的消费者更多是新生代，新生代去大卖场的概率很低。此外，演金店铺的电商渠道仍然不足，实体店都是店内店，所以整体发展并不理想

在此前的业绩预告中，演金普姿预计上半年归属于上市公司股东的净利润为4500万至5500万元，同比下降57.68%至65.38%。上半年净利润“腰斩”的坏消息传出后，演金店已经连续三个交易日下跌。在7月19日的电话会议上，演金普资董事长张学武对投资机构坦言：“过去，我们躺着享受尚超的红利。就像温水煮青蛙，我们不知道自己的缺点在哪里。”

张学武透露，演金店的改造可以算到去年11月到12月。当时公司预计尚超单店销量下滑，产品系列单店增速下滑，应更多关注核心品类。核心品类包括四个要素，即：体量充足、增长空间大、行业无垄断、品类在整个全渠道未来都可以“被杀光”

在此基础上，盐津铺子的战略调整之一便是，从今年3月开始加强全渠道建设，包括流通渠道、定量装、电商和社区团购。经过3月6月共四个月的时间，全国渠道建设已逐步完成，

据悉，商超渠道仍然由老团队负责，而全渠道的新团队到位之后，将补充流通装和定量装在三四五线城市的布局。他补充道，“公司销售体系中将近一半是经销商，如果要加强这个板块，需要有新团队的成功经验来复制。”

投资机构普遍关心当前各渠道的最新进展。张学武表示，目前流通装和定量装两个渠道已经出来了。在流通装上，8月份的小商品流通装已经达到了一个中等企业的规模，当月销售预计可以到中等水平。在定量装上，则分为5元以内和5元以上的产品，前者跟一两元装相似，后者则与商超定位相像，适应渠道是商超便利店，但也可以往下面下沉。

值得注意的是，商超模式并不会成为“弃子”，盐津铺子将会从腿部、腰部开始深入，通过供应链和全国经销商布建。在具体渠道上，仍会根据实际情况，投放档次高的中岛和形象专柜。

供应链将聚焦核心大单品

在发现商超品类过多的问题后，盐津铺子试图“止损”，把目光聚焦到大单品的培育上。张学武谈到，公司在去年引进来自雀巢的高管团队，对现有供应链呈现体系进行改造，希望把整个供应链能力集聚到核心品类。

就某一单品的供应而言，在全国的尾部、腰部门店积极寻找经销商，通过经销商来驱动尾部、腰部门店，供应链整合以后有足够的、满负荷的订单，成本也趋向下降。与商超头部门店的效果来比，上述路径的成绩更加亮眼，也意味着上半年的策略测试是成功的。

他还谈到，盐津铺子自去年11月开始淘汰部分老品，当前只是在消化原料包材等，比例约20%～30%。以湘味豆干为例，由于今年黄豆涨价严重，从销售和整体超市投入的费用来讲，这个品类不赚钱，原料涨价大概增加了超过1000万元成本。从2020年年报也可发现，豆干类营业收入1.94亿元，同比增长仅达0.38%，营收比重为9.91%。

相较之下，深海零食（含鱼豆腐等）2020年营业收入2.97亿元，同比增长48.73%，营收占比为15.15%。今年3月以来，公司陆续推出31℃鲜鳕鱼肠、蟹柳等深海零食系列新品。此前业绩预告显示，新品上市初期市场费用和研发费用投入较大，目前处于孵化推广期，规模效应尚未体现，前期成本较高。因此，新品业绩不仅在二季度没有体现出来，甚至拖累了当期利润。

张学武表示，7月的新品投放、市场反应等已经逐步走向良好的发展趋势，到8月流通渠道也应该会有较大的增速。因此，未来商超的销售占比还会继续下降，其他渠道能力建设会提高。而且在这个阶段，如果跟竞争对手比赛，盐津铺子计划在核心单品上至少要有15个点的优势。

尽管全渠道才开始同步上市，在此过程中还需要投入费用，但张学武对下半年公司业绩走向仍持积极态度，并表示公司利好在下半年。“第三季度会努力按照公司的股权激励目标来实现，第四季度再去把前面的缺口补回来。”